日本でダイエット食品などに多く使用されている代表的な甘味料はアスパルテーム、アセスルファムK,スクラロース、サッカリンなどがあります。
今回はアスパルテームについて簡単に特徴解説していきます。
アスパルテームは食欲を抑制してくれるレプチンの働きを一時的に中断することが分かっています。
例えばなにか普通の食事にプラスして０kcalコーラなどの人工甘味料ドリンクが一緒にあるとレプチン(食欲抑制ホルモン)が働かず食欲が増してしまう可能性があります。
人工甘味料そのもので太るリスクはあまり指摘されないのですが、それによって食欲が増しカロリーが増え太ってしまうというケースが研究結果で分かっています。
またこちらも研究結果においてリンパ腫や白血病との関連も懸念されています。
その他の甘味料も様々なリスクがあるのでまた改めて説明させて頂きます。
